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Nelia et Peio vous accueillent dans leur ferme, au cœur de la vallée des Aldudes, au Pays Basque !
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Nous vous accueillons au quotidien dans notre ferme auberge, située dans la Vallée des Aldudes, au cœur du Pays Basque. Venez prendre un bon repas, avec nos produits issus de notre ferme.
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Axoa de veau

Plat typique du Pays Basque. Préparé avec de la viande de veau de la ferme hachée, des poivrons de l’oignon et du piment d’Espelette. Ce plat qu’il suffit de réchauffer s’accompagne généralement de riz ou de pommes de terre.

Ingrédients : Viande de veau désossée, poivrons vert et rouge, vin blanc, piment d’Espelette, oignons, ail.

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